C’est un incroyable parcours qui va nous conduire aux sources mêmes du chocolat ; une quête à la recherche des cacaoyers qui furent les premiers à être cultivés par l’homme. Ces quelques jours passés dans le Soconusco, à la frontière du Guatemala (extrême sud-ouest du Mexique dans l’Etat du Chiapas), furent l’occasion de rencontrer les tous derniers…
Author: amazed6
Journaliste expert en vin à Paris, créateur du site www.dico-du-vin.com et auteur de nombreux ouvrages sur le vin et le patrimoine. Je suis également rédacteur en chef du site www.dico-du-patrimoine.fr (et au conseil d'administration de l'Association des Journalistes du Patrimoine). Autre partie de mon activité comme membre associé de l'APE (Association de la Presse Etrangère à Paris). Ma vie se partage entre la France et la Mexique.
Tacana, above the volcano, on the roof of Central America
This is probably the most remote, impressive and also the most mysterious place in Mexico : a volcanic peak that rises to over 4000 m above the Pacific Ocean only 3 hours away from beaches and mangroves. This is the Tacana Coloso de Fuego, Central America. At its foot, in the heart of the jungle,…
Tacana, au-dessus du volcan, sur le toit de l’Amérique centrale
C’est sans doute l’endroit le plus reculé, le plus impressionnant mais aussi le plus mystérieux du Mexique : un pic volcanique qui se dresse à plus de 4000 m au-dessus du Pacifique, à 3 heures à peine des plages et des mangroves. C’est le Tacana, Coloso de fuego de l’Amérique centrale. A ses pieds, au…
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