C’est un incroyable parcours qui va nous conduire aux sources mêmes du chocolat ; une quête à la recherche des cacaoyers qui furent les premiers à être cultivés par l’homme. Ces quelques jours passés dans le Soconusco, à la frontière du Guatemala (extrême sud-ouest du Mexique dans l’Etat du Chiapas), furent l’occasion de rencontrer les tous derniers…
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Tacana, above the volcano, on the roof of Central America
This is probably the most remote, impressive and also the most mysterious place in Mexico : a volcanic peak that rises to over 4000 m above the Pacific Ocean only 3 hours away from beaches and mangroves. This is the Tacana Coloso de Fuego, Central America. At its foot, in the heart of the jungle,…